稳定性测试是乳液开发工作不可或缺的一部分。乳液配方设计师通常关注了解储存和运输条件对货架期的影响，货架期可能包括*端温度，暴露于阳光，振动和湿度。因此，制剂应在标准化测试条件下储存，并定期进行仔细检查。下表列出了通常用于评估乳液稳定性的一般条件此外，尽管冻融已被广泛用作判断乳液稳定性的加速途径，但不宜仅依靠它来进行。冻融实验中的温度循环会影响除与乳脂直接相关的参数以外的参数，这是乳液不稳定的实际机理。

　　实验室批次通常存储在玻璃罐中，以评估乳液的固有稳定性。使用玻璃罐可以方便地定期观察和进行物理测量。但是，*终乳液也必须在预期的*终包装中进行评估，因为这可能会由于界面润湿行为，成分渗透或从包装材料中浸出或浸出而影响稳定性。下表列出了对充分理解非常重要的特性，包括乳液配方的特性和稳定性。属性的数量非常广泛，许多配方设计师可能无法使用所需的所有仪器。理想情况下，所有这些测试都应在*终配方上进行，但对所有初步配方进行全部测试是不切实际的，也没有必要。通常，对初始制剂进行筛选，以了解pH，粘度，流动行为，气味和在高温下的物理分离情况的变化。

　　乳液具有悠久的使用历史，并广泛用于日常生活中遇到的许多产品中。 理解乳液配方中的理论考虑因素，并具有能力和适当的仪器来全面表征和监测乳液系统的稳定性，对于以高效的方式提供优质的产品非常有益。